//01
Marmor und Nacht
Mehl, Wasser, Hefe, Schwarz, Salz, Margarine, Schwarze Chili, Schwarze Zitrone
Marmorierte Herzen steigen auf und werfen Schatten,
lang wie flüsternde Abende.
Ein reißendes Pflücken geht durch die Luft, Hügel aus Margarine und Salzgletscher zerschmelzen lautlos auf warmen, kraftvollen Zungen.
Zähne greifen zu, Zungen wirbeln die Herzen — schwarz, als trügen sie die Nacht in ihrem Inneren.
Greift zu, brecht die Herzen.
//02
Schwebende Wurzeln
Blumenkohl, Zwiebeln, Salz, Hafermilch, Wasser, Judasohren, Shitake, Sternanis, Tapioka
Ein erster Gedanke, mild dampfend.
Ohrlappenpilz schmiegt sich an –
eine erdige Falte aus Waldlicht.
Ohrlappenpilz schmiegt sich an eine erdige Falte aus Waldlicht.
Sankt-Florianer Fischteichmuscheln, wie kleine verschluckte Monde.
Blumen. Kohl. Ohr. Lappen. Pilz.
Ein Löffeln oder Schlürfen, ein Schweben zwischen Essen und Trinken,
als würde die Welt selbst leise im Dach des Mundes wurzeln.
//03
Badende im Schleier
Kim (Nori-Blätter), Reis, Reisessig, Salz, geräucherter-fermentierter Rettich, fermentierter Blumenkohl, Sternanis, langer roter Kampot Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Ingwer
Ein köstlicher Anflug von Meer
streift die Luft, dunkel, geheimnisvoll,
umhüllt alles Helle, Grelle.
Scharfer, süßer Rauch windet sich,
zieht Spiralen aus Geschmack und Erinnerung.
Fermentiertes Soja plätschert leise,
ein winziges, salziges Lied im Raum,
und der Brunnen,
wartet auf die Badenden,
die sich wagen,
umhüllt von Duft, von Rauch, von Meer –
von einem Moment, der nach Salz und Süße schmeckt,
nach unerzählten Geschichten.
//04
Reis im Schlaf
Reis, Kokosmilch, Zucker, Kardamom, goldene Zuckerperlen
Im Bett ist es warm,
der süße Reis wächst im Schlaf,
sanft legt er sich in Miesmuschelschalen.
die Muscheln öffnen sich,
die Schale selbst wird zum Löffel,
bereit, Träume zu tragen.
und jeder Bissen eine Muschel voll Sehnsucht.
//05
Der Geschmack der Zeit
Mehl, Sojamilch, Sonnenblumenöl, Orangenzeste, schwarze Zuckerperlen, Mandeln, Mehl
Süßes flüchtiges Weiß
Die Zeit schmilzt,
und Erinnerungen funkeln dunkel,
muschelförmige Echos,
die zwischen Flüstern und Schmelzen schweben.
